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「手料理」2021.6.9
　出されたものを食べる、、
何の疑いもなくそれが自然と
思ってきました　今は違うのだ
そうです　作り手のレパートリーの
少なさ、購入食材の減少、調理技術の
低下、好き嫌いの多様化　これらが
家庭内の個食化に拍車をかけているそう
　TVのCM、家族で一つの料理を
食べているアノ光景、実はかなり
リアル感に乏しい、、？
　缶コーヒーのCMではありませんが
色々なメーカーがそれぞれの商品を
持ち寄り、ある光景を創り出すのが
トータルソリューションなのかもしれません
参考文献：日経新聞2021.5.28
クマの工務店/(有)熊野製作所
一級建築士が最初から最後まで専任担当
八戸市のフルオーダメイド建築工房
https://www.kumano-koubou.com/