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「志」2021.7.8
　美味しいものは食べたい、
健康は気になる　飲んだ後の
〆のラーメン、、やめられない
食習慣　植物由来の肉や卵など
今までは海外勢がその話題の
中心でした　様々な新興企業が
代替肉などを提供しています
　スーパーなどでも見かけるように
なりました　酪農家がチーズケーキを
販売　環境負荷が問題視される酪農
　少しでも作り手の思いを共感して
もらおうと、環境にやさしい取り組みを
知ってもらうため始めたそうです
　代替でも負荷低減での取り組みでも、
企業姿勢が問われる時代、、
参考文献：日経新聞2021.6.25
クマの工務店/(有)熊野製作所
一級建築士が最初から最後まで専任担当
八戸市のフルオーダメイド建築工房
https://www.kumano-koubou.com/