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「組み換え」2022.3.30　
　スーパー、飲食店、
宅配業者、、　食事をめぐる
争奪戦　総菜を買うか、食事を
楽しむか、店舗を持たない料理
宅配業者に頼むか、、成長著しい
このゴーストレストラン事業、、
　ウーバーやドアダッシュなど
宅配業者が小売りや飲食店の
囲い込みや大家になりつつあります
　EVの製造のように、有名メーカー
に隠れた製造受託企業　様々な業界で
創造的破壊が起こっています、、
　参考文献：日経新聞2022.3.17
　クマの工務店/(有)熊野製作所
　一級建築士が最初から最後まで専任担当
　八戸市のフルオーダメイド建築工房
　https://www.kumano-koubou.com/