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「志」2021.7.8
　美味しいものは食べたい、
健康は気になる　飲んだ後の
〆のラーメン、、やめられない
食習慣　植物由来の肉や卵など
今までは海外勢がその話題の
中心でした　様々な新興企業が
代替肉などを提供しています
　スーパーなどでも見かけるように
なりました　酪農家がチーズケーキを
販売　環境負荷が問題視される酪農
　少しでも作り手の思いを共感して
もらおうと、環境にやさしい取り組みを
知ってもらうため始めたそうです
　代替でも負荷低減での取り組みでも、
企業姿勢が問われる時代、、
参考文献：日経新聞2021.6.25
クマの工務店/(有)熊野製作所
一級建築士が最初から最後まで専任担当
八戸市のフルオーダメイド建築工房
https://www.kumano-koubou.com/
 

「俯瞰」2021.7.7
　リチウム電池か全個体電池か、、
従来の液系電池リチウム、これからも
当面主流で改良も続きます
リチウムの2倍の性能とされる
全個体電池　量産効果が上がり
コスト面で置き換わるには
まだ先のこと　次世代電池の
開発競争が過熱する中　それを
左右する世界戦略　温暖化ガスの削減、
希少金属の履歴把握、そして雇用問題
　開発製造問題に強い日本、社会
システム作りまで見据える欧州、、
製品と社会、切っても切れないはずが
なかなかそこまでの視野が広がりません、、
参考文献：日経新聞2021.6.26
クマの工務店/(有)熊野製作所
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「生まれるカタチ」2021.7.6
　アイデアから試作、使用者の
意見を聞き、また試行錯誤
　技術者の意見も取り入れ、
更なる改良　すべては現場から、、
　デザインありきでも、
デザインは不要でもない
あるべき姿を探し出す　
誰が創ったのかもわからないが
使いやすく理にかなっているモノ
　用の美がそこにはあります
参考文献：日経新聞2021.6.27
クマの工務店/(有)熊野製作所
一級建築士が最初から最後まで専任担当
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「小さなことから」2021.7.5
　システムとは、、個別のものが
それぞれの役割、機能に応じ
相互作用して全体としてある作用を
成し遂げる　モノでもプログラムでも
動的なものでも、システムということ
だそうです　何らかの便益を
提供するとは、このシステムを
有効に働かせ、要求されるものを
創り上げること　何か特別な才能や
カリスマ性とは異なり、
努力すれば身につくものです、、
参考文献：日経新聞2021.7.1
クマの工務店/(有)熊野製作所
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「床座」2021.7.4
　和の空間、、コンクリートでも
木造でも、小さくても形式に
こだわらなくても、和風のしつらえは
心に訴えかける何かがあります
　昔懐かしいような、少し
緊張感のあるような、なんとなく
心和むのは老いも若きも
関係ありません
　絵や花を置くしつらえ、
現した木の質感、畳のにおいや
感触、、一室あるとなんだか
贅沢で満ち足りた気分、、
参考文献：１０の住まいの物語
八島建築設計事務所編
クマの工務店/(有)熊野製作所
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「つなげ方」2021.7.3
　単純な箱型の中に
多様な空間をしつらえる
　外観はシンプルに、内部は
各室のつなげ方　外部への
視線の抜け　広がり感のある
断面構成　小さくても
豊かな暮らしを支える空間づくり
　必要な部屋を確保する、
動線を短く効率の良い間取り
　それらが基本で、そこから
各室の配置と外部のかかわり方を
少しアレンジ　世界に一つだけの花、、
参考文献：世界で一番美しい
住宅デザインの教科書
　中山繁信著
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「好み」2021.7.2
　昔からある常備？調味料
　醤油やマヨネーズ等は減少傾向
にあるのに、逆に消費が伸びている
調味料もあるのだそうです
　いわく無限調味料ともてはやされ、
一食材を徹底的に使い倒す、、
当初はご飯が無限に進むがハシリでしたが
食材そのものの味を隠し、何通りもの
方法で活用することに進化
　個食化が進み、それぞれが
それぞれの方法と味わいを追求
　単なるアニメのパクリかと
思いきや、なかなか奥が深い、、
参考文献：日経新聞2021.6.4
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「一つの花」2021.7.1
　品質と価格以外に特徴は
ありますか　リアルでも
オンラインでも消費行動の
基準は自身への最適な解の追求
　個性を磨き続けることが
一つの方法となります、、
　これは逆を考えれば、何を
行わないかを選択すること
　そう考えると、途端に
二の足を踏みます　あれもできて
これもできる、そうすることで
あらゆる種類の満足を追求、、
それでは誰の目にも留まらない時代
　自社は何で稼いでいるのか、
なぜ選ばれているのか、、再考
参考文献：日経新聞2021.6.7
クマの工務店/(有)熊野製作所
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「理念」2021.6.30
　ぶれないブランド構築、、
砂場はあっても、、で有名な
スタバ　第3の居場所として
その独自のスタイルが多くの
消費者を引き付けます　それを
支える接客スタイル　マニュアルは
ないのだそうです　面接に時間をかけ、
そのスタイルに合う人材を配置する、
それだけ、、企業として何を重視し、
何を行わないのか　バカなる、と言われる
他社が行えない経営方式を編み出す、、
飛躍のための一つのカギ、、
参考文献：日経新聞2021.6.7
クマの工務店/(有)熊野製作所
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「夢見る頃を過ぎても」2021.6.27
　本に囲まれて暮らす、、
図書館のような蔵書棚を
壁一面に設け、自身のこれまでに
とっておいた様々なジャンルの
本を並べる　本好きなら
一度は夢見る設え
　ゆったりと過ごす場所と
外の庭や視線の先の風景、、
人それぞれにくつろぎの空間が
あります　夢見た居場所で
至福のひと時を、、
参考文献：１０の住まいの物語
八島建築設計事務所編
クマの工務店/(有)熊野製作所
一級建築士が最初から最後まで専任担当
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